Factory Poitiers
Le concept
Bienvenue chez factory
la fabrique gourmande
Factory, c'est le meilleur de la cuisine américaine préparé à base de bons produits frais et locaux.
Notre viande, nos fromages, nos légumes… sont pour la plupart issus du circuit court, auprès de producteurs situés à quelques kilomètres du restaurant.
Factory, c'est aussi le choix : Vegétarien, végan ou sans gluten, vous trouverez des recettes pensées pour tous les régimes, sans aucun compromis sur le goût et le plaisir.
Apprenez en plus sur notre concept ci-dessous, faites la connaissance de nos fournisseurs et découvrez ce qui fait la différence "Factory" !
Des produits
Frais & Locaux
Notre fromage
La vie est
beeeeeelle
Nous sélectionnons nos fromages à la "Ferme du Maras", une ferme chauvinoise située à quelques kilomètres seulement de Poitiers.
Installée à Chauvigny depuis 1982, cette exploitation familiale s'occupe de 160 chèvres nourries traditionnellement avec les fourrages produits sur la ferme.
un effet
bœuf
Sélectionnée chez notre fournisseur "Viande à Parth'" situé à Parthenay, notre viande de bœuf est hachée et préparée sur place avant de venir sublimer vos burgers.
Notre poulet est pané maison à chaque service pour vous offrir des nuggets croustillants et savoureux à chaque visite !
on ne fait
pas d'omelette...
Mais on casse des œufs ! Et pas n'importe lesquels : des œufs de poules élevées en plein air dans une exploitation locale située à Abilly. De quoi vous préparer des salades et gâteaux gourmands !
Du poulailler à l'assiette, il n'y a que quelques kilomètres !
au four
et au moulin !
Les buns de nos burgers et bagels sont préparés tous les matins par notre boulanger de la Boulangerie Emile, à quelques pas du restaurant.
Pour ceux qui le souhaitent, nous proposons également des buns sans gluten !
se régaler,
c'est du gâteau !
Nous préparons sur place l'intégralité de nos desserts (à l'exception de nos donuts) pour vous offrir une pause gourmande sans égale, à toute heure de la journée !
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